三叶草椰蓉面包怎么做好吃，三叶草椰蓉面包的做法是怎样
椰蓉三叶草面包的制作材料：
面包材料：
细砂糖20克、牛奶80克、鸡蛋1个、黄油20克、中筋粉200克、盐2克、酵母2克
椰蓉馅料：
黄油50克、牛奶50克、椰蓉100克、细砂糖30克、鸡蛋1个
椰蓉三叶草面包的做法图解
1.将面团原料中除黄油以外的所有原料放在一起，揉至面团表面光滑;
2.加入黄油，揉至面团达到扩展阶段，滚圆，放温暖处进行基础发酵;
3.将黄油融化，加入糖、鸡蛋、牛奶和椰蓉混合均匀，馅便做好了;
4.面团发酵至两倍大，且手指沾高粉插入后小洞不回弹，将面团取出，排气，分成小剂子，滚圆;
5.盖上保鲜膜松弛15分钟，压成圆饼，翻面后包入馅料;
6.包好馅料的面团擀长，先沿长边对折，再沿短边对折;
7.在折好的面团上切两刀，成三份，顶部不切断;
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椰蓉面包的9步做法图解
不一样的椰蓉面包
椰蓉面包，椰蓉
在我住的这个小镇上有一种这样的椰蓉面包：里面有馅或没馅，然后表面铺了一层奶味香浓的椰蓉，那时还没有接触烘焙，常常会买来吃，自己会做面包后，一直在找做那种椰蓉面包的方子，至今有一年时间了都是徒劳，自己做过几次试验后发现这个方子比较接近外面卖的那种，分享给喜欢椰蓉面包的大家。因为做出这个成品是几天前的事情，不是很好看，下次应该能做得好一些，到时候再换成品图吧
这个面包出炉后放至手温时吃，上面那层椰蓉是有点酥脆酥脆的，到了第二天就很接近外面卖的那种口感了，奶味椰香味都很浓，虽然不再酥脆，但是也是非常美味的，喜欢椰蓉馅的不要错过哦
面包体用的是我自己配的常用的方子，我本人很喜欢，直接法来做，放2天还是很松软的
主料：
金象高筋面粉150g、低筋面粉50g、蛋液15g、纯牛奶100g、糖35g、速发干酵母2g、盐1g、黄油23g
表面椰蓉：黄油20g、玉米油10g、糖粉25g、蛋液30g、椰蓉12g
不一样的椰蓉面包的做法步骤：
1.后油法将主料揉至可以拉开手套膜
2.收圆，放盆里盖上湿布发酵
3.至两倍大，轻揉排气
4.分成6等分，滚圆，盖湿布松弛5分钟(因为现在广东已经很热，28度左右，所以中间松弛时间不宜太长，冬天的话一般是松弛15分钟)
5.用擀面杖擀开，由上往下卷起并用手捏紧两端
6.全部做好放入烤箱进行最后一次发酵
7.表面椰蓉层：黄油隔水融化，加入玉米油、糖粉用筷子搅拌至全部融合在一起，分多次加入蛋液，每加入一次都要搅拌彻底，最后加入椰蓉拌匀。需要注意的是，冬天时最好是等面包胚差不多发酵好再做，因为太早做好，等到面包胚发好后，黄油很容易会稍微凝固，就不方便均匀地刷到表面了(我这次就是做得比较早，然后因为是夏天就傻乎乎地放入冰箱冷藏备用，导致有点凝固，再导致后来刷到表面时不太均匀)
8.面包发到2至2.5倍大时，用刷子刷到面包表面
9.放入预热好的烤箱，180度中层15分钟(面包刚好熟就好了，烤的时间太长导致水分蒸发，就不松软了)其貌不扬，但真的很好吃
小贴士：
可以在面包里面也包入椰蓉馅，本人最近急需减肥，就不折腾内馅了哈哈
紫薯四叶草面包做法
用料：汤种84克全蛋液适量水85克盐2.5克细砂糖42克高筋面粉210克低筋面粉56克奶粉20克即发干酵母6克无盐黄油22克紫薯馅225克
做法：
1.汤种的制作方法：将面粉和水按照1:5的比例混合，搅拌均匀后置于小火上加热，期间不断搅拌以防糊锅。至面糊温度达到65℃的时候迅速离火，坐在冷水中降温至室温即可使用。(注意：配比汤种的原料时，应该要按比例比使用量多准备一些，因为汤种在制作过程中有损耗。)
2.紫薯馅的制作方法：180克紫薯(去皮)蒸熟后压成泥，加入35克细砂糖、20-30克牛奶搅拌均匀。(蒸紫薯的碗要加盖保鲜膜以防水分散失;牛奶的加入量依照实际情况而定，紫薯馅达到湿润细腻的程度即可)
3.将面团的所有原料混合，揉至面筋扩展，表面光滑。
4.将面团置于28度左右的湿润环境中进行第一次发酵，至手沾面粉在面团上戳出的小洞不回弹。(参考发酵时间40分钟)
5.发酵结束后将面团取出排气，分割成60克1个的小面团(约9个)后滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。紫薯馅捏成25克1个的小球(约9个)
6.松弛后的面团擀成中间略厚四周略薄的圆形面片，包入1颗紫薯馅。
7.面团收口朝下，再次擀成圆形厚片。为了成品的美观，要尽量擀圆。
8.用刮板沿面团的周长均等地切8刀，一定要切透，但保持面团中心不切断。
9.将每一瓣面团翻转过来，切面朝上，再将切口轻轻拉开一些露出紫薯内馅即可。(注意翻转的时候，相邻两瓣面团的翻转方向一定要相反，成品才会形成漂亮的四叶草型)
10.将做好造型的面团排放在烤盘上，置于38度左右的湿润环境中进行第二次发酵。发酵完成后，表面刷上蛋液。
11.预热烤箱180度，中层上下火，15-20分钟。
椰蓉蜂蜜小面包的9步做法
椰蓉蜂蜜小面包
椰蓉，蜂蜜，小面包
家里有吃货两个，一大一小。外面卖的东西添加剂太多。
主料：
高筋面粉260g糖65g黄油25g蜂蜜55g蛋液65g牛奶150ml盐4g酵母4g低粉115g椰蓉55g
椰蓉蜂蜜小面包的做法步骤：
1.混合主料：将酵母，牛奶，蛋液，糖，盐和蜂蜜混合均匀，倒入高粉和低粉，揉成光滑面团。加入软化的黄油，继续揉至面筋扩展。收圆入盆做基础发酵至两倍大，用手指戳入，不快速反弹，也不凹陷。
2.面团发酵的这段时间做椰蓉馅料。椰蓉、砂糖20g、黄油14g、一个鸡蛋黄，混合，搅成椰蓉馅料。
3.将椰蓉馅包好，表面膜上保鲜膜，放在烤箱里2次发酵30分钟。
4.用擀面杖擀成长牛条状，用刀在表面划几刀。
5.拧成麻花状
6.麻花条首尾相连成圆形，并且把首尾交叉处理。注意尾巴一定要放在下面压紧
7.放在温暖处发至2倍大小，表面刷蛋液。
8.烤箱180度，中层上下火15分钟至表面上色。取出再刷蛋液在加5分钟。
9.刚出炉还没来得及拍照就剩下5个了。我还没吃呢。
小贴士：
发酵过程中可在盆地拿个碗加点温水。
椰蓉面包(面包机+烤箱)的9步做法
椰蓉面包(面包机+烤箱)
椰蓉面包，椰蓉
发酵时间略有改动，请已经收藏的亲参考下。
主料：
面包配料：金像高筋面粉130克、黄油12克、全蛋液25克、细砂糖15克、盐1克、水50克、奶粉(水和奶粉可以用55克牛奶代替)7克、酵母2克、
椰蓉馅配料：椰蓉40克、糖粉15克、全蛋液15克、牛奶15克、黄油15克、
其他：全蛋液(刷面包表面)适量
椰蓉面包怎么做？椰蓉面包的12步做法
椰蓉面包(面包机+烤箱)的做法步骤：
1.面包配料中除黄油以外的其他材料，按照面包机要求放进面包机中，启动一个和面程序。程序结束后，放入软化好的黄油，再启动一个和面程序(15分钟左右)，启动发面程序约30分钟，发酵至两倍大即可。发酵程序结束后，再启动一个和面程序(两分钟即可)，排气。
2.做椰蓉馅。黄油提前软化，加入糖粉，用手动打蛋器搅拌打发均匀。少量多次加入全蛋液，每次用手动打蛋器搅拌均匀后再加入下一次。倒入椰蓉，用橡皮刮刀搅拌均匀。分三次倒入牛奶，搅拌至完全吸收，每次牛奶吸收以后再倒入下一次。过程忘记照照片了，亲们，见谅!
3.排好气的面团，均匀分成6份，揉圆，覆盖保鲜膜醒15分钟。
4.面团醒好后，取一个稍压扁，放入15克左右椰蓉馅，放在虎口处。将馅稍压进面皮，用包包子的手法收口，不会包包子的话，就捏紧就行啦。
5.将封口朝下擀长椭圆形。按图示，左右，下上对折后，从中间切开，注意不要切断。
6.将切面反转过来，整形。放入铺有油纸的烤盘中。
7.这个步骤忘记照照片了。暂且用这个吧。整好型后，放入铺有油纸的烤盘中。摆放的时候要留有空隙。烤箱150度预热一分钟，这个时候烤箱温度差不多能达到40-50度，关闭烤箱。然后将烤盘放入烤箱二次发酵40分钟左右，发酵至两倍大即可。
8.发酵好后将烤盘取出。此时烤箱180度预热。发酵好的面包上涂抹蛋液。烤箱预热好后放入，20分钟左右。(时间自己调节，表面金黄即可。)
9.出炉。
小贴士：
1、用面包机做过土司的童鞋可以根据自己的习惯调整面包配料。
2、这个量可以做六个心形椰蓉面包。
3、鸡蛋选大一点的，这样一个鸡蛋的蛋液就够用了。
Mia家の四叶草
《Mia家の四叶草》主料明细
低筋粉200g无盐黄油100g炼乳依口味适量
《Mia家の四叶草》调料明细
细砂糖35g抹茶粉10g
《Mia家の四叶草》做法步骤
1
备齐材料~哒哒~2
黄油隔水化开，和入炼乳搅匀~~3
放入抹茶粉、细砂糖~准备筛子筛面粉4
分两到三次筛入面粉，每筛一次都要搅拌匀~5
大概就是酱紫，揉匀就好啦，不要有太多裂缝6
这张图。。7
叮叮叮~用小模具扣出可爱小图案~边边取下来做成小长条~8
咦？肿么烤出来不绿辣丫！小饼干放中层，190度上下火，我烤了20分钟。。。我估计你们烤15-18分钟就行。。9
虽然时间久了，还也是很有型哒~椰蓉蓝莓面包的9步制作方法
小编教你椰蓉蓝莓面包的9步制作方法
主料：面粉400g，牛奶170g，全蛋液100g，玉米油40g，糖60g，盐4g，酵母4g，蓝莓果酱适量，椰蓉适量
步骤：
1.面包桶内加入牛奶、全蛋液、玉米油、糖、盐，筛入面粉，放入酵母启动面包及发面程序。(留下约10g蛋液90分钟后面发好。
2.取出揉匀松弛10分钟。
3.在分成9个小剂子，揉圆，松弛10分钟。
4.取一个面剂子，压扁，倒上一大勺蓝莓果酱。
5.放入一大勺椰蓉。
椰蓉面包卷怎么做，面包卷的9步做法
#美的绅士烤箱#椰蓉面包卷
椰蓉，面包卷
主料：
高粉225g、低粉25g、鸡蛋一个、细砂糖40g
辅料：
奶粉10g+15g、蛋液20g、盐3g+2g、酵母4g、水155g、黄油30g+30g、椰蓉45g、杏仁片适量、糖粉30g
椰蓉面包卷的图解做法：
1.除黄油外的材料放入面包机桶中，启动一个和面程序，放入黄油，继续一个和面程序，面团打至可拉出薄膜
2.收圆入盆，放置温暖的地方发酵
3.椰蓉馅：椰蓉45克、糖粉30克、奶粉15克、盐2克入盆中，加入软化的黄油30克，用手搓揉混合均匀，加入鸡蛋20克，用刮刀拌匀，呈团状，放入冰箱冷藏
4.发酵好的面团
5.取出面团，按压排气，滚圆，中间醒发20分钟，醒发后的面团，翻面，按压，排气，按压成长方形，再用擀面杖擀成大长片，底边擀薄
6.面片涂抹上椰蓉馅，顶部用手按实作为面包芯，然后将面片慢慢卷起，卷到最后的边缘，用手指将结合处捏紧
7.用刀快速将面棒从中间分开，再每段分成4等分，共8个面团;切好的面团放入模具中，用手稍微扩展一下面团，保持高度相同
8.盖保鲜膜进行二次醒发，室温下二发一个小时，二发到位
9.表面刷少许的蛋液，放水杏仁片，入预热180度的烤箱，中下层，20分钟;最后5分钟，表面盖锡纸;到时取出，放凉
小贴士：
面团尽力切得高度一致
汤种紫薯四叶草面包的7步制作方法
汤种紫薯四叶草面包
汤种，紫薯，四叶草面包
参考任冉的方子
主料：
汤种84克高筋粉210ke低筋粉56克奶粉20克细砂糖40克盐2.5克全蛋液30克水85克酵母6克黄油22克紫薯馅225克
汤种紫薯四叶草面包的做法步骤：
1.按面包制作方法先揉出膜。
2.面团放容器里第一次发酵。
3.面团发到2倍大后，取出排气，分成9份滚圆，静置15分钟。
4.每个小面团擀成圆形面皮，中间放上25克一个的紫薯馅，包成一个圆球。
5.圆球压扁，擀成圆形饼状，平均分割成8份，注意中间留一点不要切断。
6.把相邻的两片按相反的方向扭转，使切面向上竖起，把面皮扒开一些使紫薯露出并稍微压扁，整理出四叶草的形状。放在烤盘里进行第二次发酵。面团再次发成2倍大时取出刷蛋液。
7.烤箱180度，15-20分钟。
小贴士：
汤种做法：面粉和水按1：5的比例调和，放在锅内小火不断搅拌加热，当到达65度时即刻离火，锅放在冷水里凉透即可。
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