鲜蓝莓司康怎怎么做好吃，鲜蓝莓司康怎的做法是怎样
外焦里嫩的司康，口感如同面包，非常好吃~
如何做出同面包般口感柔软的司康-鲜蓝莓司康
原料：
泡打粉1小勺(原方子是2小勺)，蓝莓适量低筋粉150g
黄油50g，砂糖40g
牛奶70cc盐少许
刷表面的牛奶少许
鲜蓝莓司康的做法图解
1.蓝莓浸在牛奶中备用
2.黄油回室温，切成小丁
3.低筋粉泡打粉砂糖盐过筛
4.将2和3混合，用手揉匀
5.将浸在牛奶中的蓝莓拿出来，把牛奶倒入4，用手揉匀
6.加入蓝莓揉匀，注意不要将蓝莓揉烂，盖上保鲜膜后放入冰箱内放置约1小时(这一步是司康外焦里嫩的关键)
7.从冰箱中取出后，分成10份，任意轻揉成近圆形，在表面用毛刷涂一层牛奶
8.预热200度的烤箱，烤约20分钟
延伸阅读
蓝莓鲜果司康怎么做？蓝莓鲜果司康的8步做法
主料：低粉(150克)纯牛奶(70毫升)新鲜蓝莓(70克)无铅泡打粉(1.25克)砂糖(40克)无盐黄油(50克)盐(1克)
做法步骤：
1、蓝莓洗净沥干。
2、黄油切成小块室温下软化。
3、低粉、砂糖、泡打粉、盐混合，过筛后倒入黄油盆中。
4、用手将粉类与黄油搓匀搓成细屑，再倒入牛奶拌匀。
5、加入蓝莓揉匀。(切忌不要将蓝莓揉烂)
6、盖上保鲜膜入冰箱冷藏约1小时。
7、面团取出，任意轻揉近似圆形，在表面用毛刷涂一层牛奶。
8、预热烤箱200度，中层、上下火烤约20分钟即可出炉。
迷迭香司康怎么做
主料：低筋面粉、冷冻黄油、盐、迷迭香。
调料：全麦粉、细砂糖、全脂牛奶、干粉。
迷迭香司康
迷迭香司康的做法
1、低筋面粉、全麦粉过筛至大碗中。
2、用打蛋器拌匀粉类混合物。
3、粉类倒入料理机中，加入盐和糖。
4、加入冷冻切小块的黄油颗粒。
5、低速运转5-10秒，混合物呈现细碎的颗粒感，颜色变黄。
6、迷迭香洗净，摘去茎，叶片切碎。
7、料理机中研磨好的混合物倒入大碗中，加入切碎的迷迭香混合均匀。
8、碗中凹处倒入全脂牛奶，慢慢混合，无明显干粉即可。
9、装入保鲜袋中，手掌稍稍按压平整，高度约为2cm,冷藏60分钟左右。
10、操作台撒适量干粉，用高2cm直径4.5cm圆形花边模具，按压，整齐排列在烤盘中。
11、剩余面团组合，继续按压出形，直到所有面团使用完毕。
12、成型后的饼皮冷藏60分钟左右，或冷冻30分钟左右。
13、烤箱提前预热，饼皮刷薄薄一层牛奶。
14、180度，中层，上下火，35分钟左右，趁热食用，享受酥脆口感。
玫瑰司康怎么做
【玫瑰司康】(参考分量：8块)
配料：低筋面粉100克，黄油25克，细砂糖15克，全蛋液15克，泡打粉1小勺(5ml)，盐1/4小勺(1.25ml)，干玫瑰花6克，开水50克
表面刷液：全蛋液适量
烘焙：烤箱中层，上下火200℃，约15分钟。
做法：
1、将2克干玫瑰花用50克开水泡开。冷却后过滤，将泡过的玫瑰花丢弃不用，滤出的玫瑰水备用。
2、剩下的4克干玫瑰花，摘去花托和萼片，只留下玫瑰花瓣部分。
3、将干玫瑰花瓣掰碎，成为玫瑰花碎片。
4、低筋面粉和泡打粉混合过筛后，加入盐、糖、软化的黄油。用两手揉搓均匀。
5、一直揉到黄油和面粉完全混合，呈粗玉米粉状态。
6、倒入全蛋液、玫瑰花水。
7、用橡皮刮刀拌匀成为湿润的面糊。拌匀即可，不要过度搅拌。
8、将玫瑰花碎片倒入，搅拌均匀。
9、将拌好的面团倒在台面上。此时的面团十分湿软粘手。
10、在面团表面拍一层面粉防粘，将面团压扁，擀面杖擀开成厚度1.2cm的圆饼状。
11、用刀将圆饼状面团切割成8份。
12、将切好的小三角面团摆在烤盘上，表面刷一层全蛋液，放入预热好上下火200℃的烤箱中层，烤15分钟，至表面金黄色即可出炉。
小贴士：
1、干玫瑰花一般在超市卖花茶的地方都能买到。
2、可以根据个人喜好增加干玫瑰花的用量，使司康的玫瑰香味更加浓郁。
3、刚拌好的面团十分湿软，不要过度搅拌，面团表面拍上面粉不粘手以后就可以擀开了。
核桃甜枣司康怎么做
材料：自发粉、植物牛油、核桃、甜枣、牛奶、清水、盐、糖
做法：
1、把80克核桃、60克甜枣切碎成小粒状备用。
2、将480克自发粉倒入容器内。
3、加入一小撮盐、一勺糖。
4、另外再加120克植物牛油。
5、用手把所有材料搓揉均匀。
6、再把切碎的核桃以及甜枣倒入。
7、继续搅拌均匀。
8、倒入一量杯牛奶与四分之一量杯清水。
9、搅拌均匀后放入铺有锡纸的烤盘内平整好。
10、用刮刀分划出分格。
11、烤箱设置200度将烤盘放入，烤二十分钟。(因分量比前两次多)
12、取出即可食用。
核桃司康怎么做
材料：低筋面粉100克、细砂糖15克、黄油25克、鸡蛋液15克、牛奶45克、核桃20克、泡打粉4克、盐1克
做法：
1、准备好材料，黄油软化;
2、核桃装入保鲜袋中，用擀面杖压碎备用;
3、低筋面粉和泡打粉过筛入大碗中;
4、加入细砂糖、盐到低筋面粉碗中，混合均匀;
5、软化的黄油加入到面粉混合物中，用双手揉搓成想玉米粉状;
6、再加入鸡蛋液和牛奶将混合粉揉成面团，在加入压碎的核桃碎揉匀;
7、揉好的面团放在案板上用擀面杖擀成厚1.2cm的面饼，用模具压出形状，放入烤盘中;
8、面饼刷上蛋液，放进预热好185摄氏度的烤箱中，烘烤20分钟左右，表面上色即可。
桂圆红枣司康怎么做
材料：125g高筋面粉1大勺鸡蛋液60g水1/2小勺酵母20g黄油1/8小勺盐15g糖桂圆红枣
制作步骤：
1将桂圆红枣提前用温水泡一下后，剪成碎块，放在厨房纸上吸干多余的水分
2小碗里面加入水，糖，酵母，和鸡蛋液，静置一会，使酵母融化
3面粉里面加入软化好的黄油
4然后混合黄油和面粉，用手搓成粗粉粒状
5倒入之前步奏2融化的酵母液
6再揉好的面团里面加入桂圆红枣碎
7再次揉匀后，盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏一晚上
8取出面团后擀成一张圆饼状
9然后均匀的切成8份
10放在烤盘上面，再刷上一层鸡蛋液
核桃提子司康怎么做
材料：低粉200g葡萄干30g核桃30g泡打粉6g黄油50g糖粉40g牛奶90ml盐少许
做法：
(1)准备原材料，葡萄干洗净备用(也可以用朗姆酒浸泡一下)，核桃剥仁打碎，黄油提前室温软化;
(2)将泡打粉，糖和盐一起混合到低粉中，再软化的黄油加入低粉中;
(3)用手将低粉和黄油搓匀，搓到像面粉和黄油混合像颗粒状;
(4)加入牛奶和葡萄干;
(5)搅拌均匀，注意不要顺一个方向过度搅拌，要用切的方式从下往上翻转面粉，这样做是为了防止面粉起筋，造成司康不酥脆;
(6)将搅拌好的面团盖上保鲜膜放冰箱冷藏室冷藏一小时，这步是司康外酥里嫩的关键;
(7)一小时后取出面团加入核桃，搅拌均匀，核桃最后加可以保证它的酥脆口感，如果太早加吸收了水分口感没那么好;
(8)将面团随意整小团，放烤盘上，刷上牛奶或者蛋液，烤箱中层，200度，20分钟。(我的烤箱温度偏低，所以时间相对延长，大家根据自己的烤箱自行调节温度和时间长短，司康稍微上色即可。)
桂圆司康怎么做？桂圆司康的制作教程
主料：低筋面粉126g，黄油30g，无铝泡打粉4g，盐1g，细砂糖30g，牛奶56g，干桂圆肉20粒，蛋液适量
步骤：
1.干桂圆剥出桂圆肉，用清水浸泡几分钟，稍稍变软，然后沥干水分切碎;
2.低筋面粉126g，泡打粉4g称量后，过筛;放入软化的黄油，盐，糖，干桂圆肉;
3.用手搓一搓面粉里的黄油，使面粉呈粗玉米粉状;
4.放入56g的牛奶，捏合成面团，不要过度揉面团;
5.将面团擀成1cm厚的面片;
6.用模具刻出形状，成为司康生胚，将其摆在烤盘里;司康生胚表面刷蛋液，如果想让司康成品更漂亮，可刷蛋黄液;
7.烤箱180度预热;将烤盘放入烤箱，上下火180度烤20分钟左右;
8.20分钟后，司康就出炉咯。
感谢您的阅读，希望《鲜蓝莓司康怎么做外焦里嫩》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的怎么做简单的蛋糕做法专题！