食材明细
主料低粉80克干红枣60克红糖40克
辅料鸡蛋1个纯牛奶约130ml色拉油20克
配料泡打粉1克小苏打1克
甜味口味烘焙工艺三刻钟耗时普通难度
红糖枣泥蛋糕的做法步骤
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原料图。2
红枣洗净，用水泡一会，切去枣核。3
去核后的红枣和牛奶、红糖一起放入料理机中搅打成牛奶枣泥。4
鸡蛋磕入大碗中充分打散。5
分3至4次加入色拉油，每加入一次都充分搅打均匀再加入下一次。6
把打好的牛奶枣泥倒入搅打好的5中，拌匀。7
低粉与泡打粉、苏打粉充分混合均匀，再筛入6中。8
用刮刀轻轻翻拌均匀，切忌过度搅拌及划圈搅拌。9
烤箱预热175度，把拌匀的蛋糕糊倒入合适的容器中。10
根据容器大小及自己烤箱的具体情况完成烘焙，出炉后切块直接食用或者淋上蜂蜜，味道更佳！