食材明细
主料黄油100克红糖100克枣泥80克鸡蛋2个低筋面粉125克泡打粉1/2小勺
甜味口味烤工艺三刻钟耗时普通难度
红糖枣泥磅蛋糕的做法步骤
1
50克红枣洗净去核加水刚好没过材料泡半小时；2
用泡枣的水加枣一起放入搅拌机打成泥，取出80克枣泥备用；3
黄油软化后，加入红糖用打蛋器打至让黄油充分膨发，糖完全溶解；4
分三次加入鸡蛋液，每次待黄油完全吸收蛋液后再加；5
加入枣泥拌几下；6
筛入低筋面粉和泡打粉，拌匀；7
装入模具，烤箱预热170度，烤45分钟左右。（我调的温度有些高，烤得有些焦了）