木糖醇海绵小蛋糕

食材明细

主料

低粉100g鸡蛋3个

辅料

玉米油30g牛奶适量白醋几滴

配料

木糖醇30g

甜味口味烘焙工艺三刻钟耗时高级难度

木糖醇海绵小蛋糕的做法步骤

1

将所有原料称好。

2

将牛奶，白糖，蛋黄，玉米油混合。

3

在蛋清里加几滴白醋，开始打发。

4

打发过程中分三次加入白糖，打至在蛋白上画8字不消失。

5

将低粉筛入蛋黄液中。

6

将蛋白倒入蛋黄糊中。

7

翻拌均匀。

8

倒入模具后，放入烤箱，170度，20分钟左右。