食材明细
主料芝士270g鸡蛋50g海盐3g融化黄油70g
辅料糖粉30g淡奶油25g原味饼干150g
甜味口味烘焙工艺数小时耗时普通难度
海盐芝士蛋糕的做法步骤
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1、原味饼干处理碎，加入融化黄油，搅拌均匀，铺入模具；2
2、芝士软化，筛入糖粉和海盐；3
3、隔热水搅拌至顺滑；4
4、鸡蛋打散，慢速加入并搅拌均匀；5
5、加入淡奶油，混合均匀；6
6、将芝士糊倒入模具中约9分满，烤盘里放入，隔水烤制；7
7、放入德普烤箱焙烤模式，175度烤制40min；8
8、蛋糕烤好取出，取出置凉冷冻2h后，脱模即可