食材明细
主料高筋粉290克低筋粉70克水180克奶粉20克蜂蜜60克白糖30克橄榄油30克盐3克酵母3克
脆底材料白芝麻20克低筋粉10克白糖5克
配料油（烤盘用）橄榄油（抹面）
甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度
韩国烤馒头的做法步骤
1
将所有面包原料放进面包桶，揉至出薄膜2
开始第一次发酵3
发至1.5倍大即可4
将面团分成12个同样大小和1个一半大的剂子，静置15分钟5
将每个剂子擀开，末端按薄6
纵向卷成条状7
静置10分钟8
将脆底原料混合9
搅拌均匀10
将每条擀开11
翻面，将末端按薄12
纵向卷起13
在烤盘中倒入15克橄榄油14
将每个剂子对半切开，一半大的那个剂子不用切15
每个面包底部先沾水，再粘脆皮材料16
将面包摆入烤盘，放烤箱发酵17
发酵至2倍大18
放入预热好的烤箱中下层上火160度，下火170度，烘烤20分钟19
上色均匀后即可出炉20
趁热抹橄榄油21
成品图22
成品图23
成品图24
成品图25
成品图