食材明细
主料面包粉300克马苏里拉奶酪220克香蒜酱3勺
辅料干酵母粉9克盐1小茶勺糖1小茶勺食用油2勺牛奶17.5毫升
蒜香口味烤工艺数小时耗时简单难度
香蒜酱辫子面包的做法步骤
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准备食材。2
加热牛奶，温度手指刚刚能感觉到有点热度就好加入干酵母粉，要搅拌到酵母粉全部融化。3
普通勺子和茶勺。4
加入1茶勺糖，1茶勺盐，2勺食用油。5
加入面粉搅拌，这里我用的是搅拌机，慢速搅拌。6
大约搅拌到图片上的程度。7
盖上保鲜膜，放到暖和的地方发面1小时，我在上面盖了一块布，起保暖的作用。8
在等待发面的时候，可以切马苏里拉奶酪，如果没有这种奶酪的话，普通披萨奶酪也可以。9
面发好以后，可以轻揉面团，把气泡排出去，千万不要把面揉死了把面团擀成方形，长最好不要超过烤盘的长度。10
涂香蒜酱。11
把切好的奶酪均匀的撒在上面。12
把面皮卷起来。13
中间切开，分别再从中间切开，尽量切的一样宽。14
像编辫子一样，抹酱的一面朝上。15
编好以后，放入烤盘中，盖上保鲜膜，放到暖和的地方，继续发面一小时（图片是两份）。16
烤箱预热，面发好了，托盘放入烤箱，温度175，大约烤20分钟。17
烤的时候，注意观察，不要烤的过久，香蒜酱烤糊了。