食材明细
主料高筋面粉360g全麦粉40g酵母4g细砂糖32g
辅料盐7g酸奶330g
甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度
全麦酸奶面包的做法步骤
1
将所需材料放入面包桶中，注意液体在下粉类在上，糖、盐和酵母分开放置2
将面包桶装入面包机中固定好，盖好盖子3
选择标准面包程序，按照默认的900g、中烧色设定就行，选择“一键操作”启动程序4
揉好的面团开始发酵；在发酵阶段可以根据情况按“暂停”键暂时中止程序，让面团得到充分的发酵5
发酵完毕开始烘烤；这个时候可以根据喜好在表面刷蛋液+撒装饰材料，不过一般用面包机做的时候我都省掉了这些了6
烤好的面包马上倒出晾凉，否则面包会“缩水”变小哦~