食材明细
主料高筋面粉300g中筋粉100g白砂糖40g盐3g鸡蛋1个牛奶100g温水约100g酵母粉6g黄油30g芝士碎适量沙拉酱适量番茄酱适量
辅料香葱碎适量（或干香葱碎）
葱香口味烘焙工艺数小时耗时普通难度
葱香芝士面包的做法步骤
1
面团需要的除了黄油以外的所有材料放入面包机中，按揉面功能，温水不要一次都加入，看面团的情况可增减，因为面粉吸水程度不同2
揉成面团后放入切块的室温软化的黄油，继续揉面20分钟3
发酵至两倍大，面团戳洞不回缩不塌陷4
面团揉匀排气，分成大小相等的面团（约75克左右一个）5
取一个面团擀成圆形或椭圆形，可以包入肉松或烤肠，也可以不加6
从左至右卷起，收口捏紧，朝下7
全部弄好后，烤箱内放入一碗热水，烤箱设置50度二次发酵40分钟。发酵至两倍大时取出，表面刷蛋液，撒上芝士碎8
挤上沙拉酱、番茄酱9
撒上香葱碎。烤箱预热165度，上下火烤20分钟。温度根据自家烤箱掌握