食材明细
主料高筋粉290克细砂糖32克牛奶120毫升鸡蛋1个黄油25克盐4克酵母3克
辅料色拉酱适量青瓜片适量肉松适量芝士片2片
原味口味烘焙工艺数小时耗时普通难度
一键欧式三明治面包的做法步骤
1
依次将冷藏过的纯牛奶,鸡蛋放入面包桶里,然后放入黄油块,对角分别放入盐和细砂糖。2
倒入高筋粉,面粉中心放酵母。3
选择面包机程序1欧式面包,烧色选择浅色,重量选择750克,制作时间3小时10分,启动,面包机自动制作。这是烘烤前的面团,发酵得挺好的。4
我选择的是浅色,所以面包顶部偏白,但是薄皮。5
将面包切片,然后用保鲜袋装起,防止水份过分散失,面包变干硬。准备肉松,芝士片,色拉酱,青瓜,面包片,准备做三明治。6
不粘锅放点油,然后放入面包片,两面都煎一煎,微微金黄即可。7
面包片,芝士片,青瓜片,肉松,搭配色拉酱,按照自己的喜好随意组合,然后对角切开即可。8
用保鲜膜包好,就可以带走上班咯。