食材明细
主料淡奶油30克鸡蛋液25克橄榄油15克细砂糖15克生菜2片鲜虾6只番茄酱适量
辅料牛奶30克面包粉130克干酵母2克盐1克咸肉适量沙拉酱适量黑胡椒粒适量
咸鲜口味烤工艺数小时耗时普通难度
咸肉鲜虾堡的做法步骤
1
把所有面包胚材料都放入面包机桶内，启动和面键2
揉出有韧性的手套膜后3
滚圆醒10分钟4
分成2等分5
擀成长形，一边压薄，从厚的那边卷起，收口朝下6
放入不粘热狗面包模内7
放入美的烤箱，同时放入一碗热水，启动发酵键8
大约30-40分钟即可发酵至2倍大小，取出，烤箱上下管150度开始预热，再把面包胚放入烤盘入烤箱中下层烤制35分钟即可，中间记得盖上锡纸防止上色过重哦9
出炉后及时脱模放凉10
鲜虾去壳煎熟，薄咸肉也煎熟，蔬菜类洗净控干水分11
面包从中间切开12
依次放上蔬菜，咸肉，鲜虾，再淋上沙拉酱和番茄酱，撒点黑胡椒粒，夹上即可食用13
成品