漂亮的椰香面包，其实做起来一点都不复杂。
周末的时候多做几个，放在冰箱里，关键时候可以助你一臂之力哦！
食材：
汤种材料：热水60克高粉50克
辅料：高粉250克汤种50克糖40克盐3克干酵母3克蛋液25克牛奶90克黄油75克椰浆20克
过程：
1.所有的食材准备好。
2.首先做汤种：把主料里面的两种材料放人容器里，搅匀，冷藏备用
3.做面包体：把发酵好的汤种撕碎。
4.辅料里面的所有食材除黄油外，全部放入容器，把汤种撕成小块也加进去。
5.揉出手套膜后，放在温暖的地方发酵好。
6.发酵好的面团排气。
7.分成小剂子，
8.火腿切碎，
9.包入面团里。
10.把火腿面团团圆后收口朝下，放在面板上用擀面杖擀平。用小刀切割成八份。
11.将花瓣朝同一个方向扭转
12.中间撒上黑芝麻。
13.放在温度适宜的地方二发，二发好后刷上鸡蛋液。
14.放入烤箱，180度烤12分钟。
小贴士：
1、主料里面为汤种，辅料里面为面包食材。
2、面团包上馅料后，用手稍微多揉几下，让面团里面没有多余的空气，以免擀的时候影响美观。
烘焙网精彩推荐
栗子花瓣面包
今天不自己剥栗子了……上次剥得手疼，而且不能每个都完整地剥出来。直接买了超市糖水煮好的栗子。个个都是完整的，而且煮得很粉。拿来做这个面包刚好。贵就让它贵去吧。我节省时间下来做数学。--用出了薄膜的面团包五个整栗子，拧成花瓣形状。喜欢栗子和柔软面团的亲们，不要错过O(∩_∩)O~
栗子花瓣面包的主料：
中筋面粉(120g)蛋液(适量)牛奶(约55g)糖水煮粉的栗子(30个完整的)栗子花瓣面包的调料：
干酵母(3g)葡萄干天然酵母(125g)软黄油(20g)糖(10g)盐(3g)糖粒(适量)做栗子花瓣面包所需厨具：
无栗子花瓣面包的做法步骤
1、中筋面粉、蛋液、糖、干酵母与牛奶一起粗略混合。
2、将天然酵母面团撕成小块，低速搅拌均匀后，高速搅拌3分钟，到面团光滑、脱缸。
3、将软黄油切成小块，加入到面团中区。低速搅拌均匀后，高速搅拌5分钟，到出薄膜。
4、做好的面团搭上布，放在17度环境下，发酵2小时。
5、2小时后的面团体积增大近两倍。
6、工作台上撒好面粉，将面团取出，分成6个剂子，分别滚圆，静置20分钟。
7、取一个面团，擀成合适的长椭圆形。取煮好的栗子5个，并排、无空隙地摆在面团中间。
8、用面团将栗子包起来，收口封好，然后翻面，将收口朝下。用刀，手感觉着，在栗子中间切开面团，几乎切到最底，但是不要切断。
9、将面团拉开来。
10、将右端在上，左端在下（或者反过来），两端交叉。
11、将面团拧好，所有栗子面朝上。成为一朵五瓣花瓣的花。撒上面粉，轻轻搭上塑料袋，在17度环境下发酵2小时。
12、2小时后，刷上蛋液，撒上糖粒。
13、放入预热好的烤箱，180度，约13分钟，表面金黄了，即可。
早餐餐桌大理石快速面包
快速发酵法生产面包一向不被面包师看好，快速发酵法做出来的面包相对缺少应有的香味，保存时间短、易于老化，很难被认为是正统的好面包。尤其是将面包做为主食的欧洲，更是认为快速面包缺少自然发酵的香味而不喜欢它！快速发酵法的面包与传统面包确有差异，个人感觉口感介于面包和蛋糕之间。既不似蛋糕轻盈，又不像面包有韧性。但是做法简单，省时省力，如果你是忙碌的上班族，如果你想早睡，又想早餐吃到它，那你一定试试！因为面团不经基本发酵，缺少进炉时膨大的气体，所以酵母的用量是正常情况下的2倍。面粉用的普通面粉，没有高筋面粉的童鞋有福喽！第一次发酵只需30分钟左右，也就是普通说的一个饧发时间。第二次发酵，因为酵母特别多，大约30分钟就可以。揉面也没有完全这一说，只要揉到面团顺滑就可以了，当然，最好也是多揉一会，口感会好。我用的厨师机，揉了十分钟。烘烤需要30分钟。数清楚了一共多久吗？30+30+10+30=1小时40分只相当于一个普通面包一发的时间，(*^__^*)嘻嘻……是不是很快捷？如果你想早餐吃到，又不想晚上受累，同时，又不是对面包要求高的人，一定试试！
早餐餐桌大理石快速面包的主料：
面粉(300g)鸡蛋(50g)牛奶(120g)早餐餐桌大理石快速面包的调料：
白糖(50g)黄油(50g)酵母(6克)盐(适量)做早餐餐桌大理石快速面包所需厨具：
电烤箱早餐餐桌大理石快速面包的做法步骤
1、将材料（除黄油）放入桶内，先放液体，后放粉类，酵母最后放。
2、将其混合均匀，搅拌大约2-3分钟。
3、加入黄油丁，（切小块，容易混合），混合揉成光滑的面团。
4、静置30分钟左右，醒发一会。（有看到明显的增大不？温度高、酵母多，给力啊）
5、发酵30分钟完成。
6、将面团取出，擀成长方形的饼。
7、挤上巧克力酱。（没有可不放）
8、将其卷起，将巧克力酱包裹起来。
9、再次卷起。
10、放入八角形模具中。（没有可随意更换。）
11、开启烤箱发酵功能，喷水，放入，发酵约30分钟。（我实际用了20出头）
12、烤箱预热，180度，烤30分钟，表面上色后，锡纸覆盖。（最下面一层放烤网，温度根据自家自己掌握）
小窍门：1、面团不用揉到完全，但是一定要揉到面团表面顺滑。
2、因为是快速，所以酵母是平时的2倍。
3、巧克力酱是为了展现大理石纹理，如果没有可以做成原味。
4、八角形模具没有，可以挑个自己喜欢的，根据厚度、大小调烘烤的温度和时间。
椰丝面包
材料
奶粉1大匙，干酵母4克，糖90克，水x130克，高粉250克，鸡蛋30克，全蛋液50克，椰蓉100克，牛奶50克，黄油70克，盐0.5小匙
做法
1.材料：面团部分：高粉：250克鸡蛋：30克（我是一个鸡蛋留出刷表皮用的，剩下全部用了）水：130克奶粉：1大匙干酵母：4克（我用了1又1/4小匙）糖：40克盐：1/2小匙黄油20克
2.酵母融入温水中，静置10分钟.
3.将除黄油以外的材料倒入盆中，混合均匀后倒入发酵水，揉成面团。这个方子比较粘手，用摔揉法比较好处理.
4.加入黄油揉至可以拉出薄膜，放入盆中盖保鲜膜进行第一次发酵.
5.利用发酵的时间做椰蓉馅。材料：黄油50克糖50克全蛋液：50克椰蓉：100克牛奶：50克.
6.做法：先将黄油室温软化，之后用打蛋器搅打均匀.
7.加入糖继续搅至均匀.
8.分次加入全蛋液，再次搅匀.
9.放入椰蓉，加入牛奶拌匀后静置待用.
10.发大至两倍后，取出排气分割滚圆，松弛15分钟.
11.松弛好的面团按扁，包入椰蓉馅（可以看出我的椰蓉馅特别的稀）.
12.之后将接口向下，擀成椭圆形.
13.将面团对折，之后从中间切上三刀，拉长扭起来后打结。（我本来要做成自由姐姐那样的，结果由于馅料太稀，根本没办法弄，结果就成了这样）.
14.烤箱预热180度，中层15分钟。由于我的馅料太稀黄油渗出了，所以烤了差不多20分钟，而且在烤的时候还有滋滋的声音呢。以为是要失败了呢，没想到烤出来还可以，味道也不错，浓浓的椰香味儿！~~
小诀窍:
蛋液一定要分次加入，否则就会特别的稀，我的就是因为这样失败了，错误的示范我就不贴了，自由姐姐那里有制作的详细过程和图片，大家去她的博客看吧.烘焙网
蒜香花生酱面包卷的做法
难度：配菜(中级)时间：30-45分钟
主料
高粉200克牛奶87克蒜香花生酱辅料
盐2克红糖30克鸡蛋1只酵母4克黄油17克蒜香花生酱面包卷的做法步骤
1.将除了鸡蛋、盐、牛奶、黄油外的所有材料全放到料理盆中混合均匀。
2.打入鸡蛋和牛奶和面，最后加入2克盐揉成光滑的面团。
3.后油法将黄油加入，揉进面团，至面团可拉出一层透明的薄膜，即扩展阶段。（吐司面团和普通面团稍有区别，要摔至面团能接出非常薄的薄膜即完全扩展阶段，普通的面团只需能拉出薄膜，即扩展阶段。）
4.揉好的面团放入干净的容器中，盖上干净的纱布放到温暖的地方发酵至原面团两倍大。
5.发酵好的面团取出，排去大部分空气，重新揉成一个面团，放置醒发15分钟。
6.醒发后的面团用擀面杖擀开，抹上蒜香花酱后卷起。用刀切成小卷排入烤盘中进行二次发酵，发酵完成后在表面刷上蛋液即可烤焙。
7.烤焙：烤箱预热180度，中层上下火15分钟。
小贴士
蒜香花生酱：花生酱50克、蒜泥30克、红糖10克、色拉油5克
蒜香花酱做法：原味不加糖稠花生酱先加入色拉油调整厚薄，加入蒜泥和红糖搅拌均匀即可。
椰容面包
材料
高筋粉210克，无盐奶油22克，汤种84克，水85克，全蛋30克，酵母6克，盐1/2茶匙，细砂糖42克，奶粉20克，低筋粉56克，无盐奶油50克，椰丝100克，全蛋50克，细砂糖50克
做法
1.椰蓉馅制作：奶油室温软化后，搅拌均匀。
2.加入细砂糖拌匀即可。
3.全蛋分次加入搅拌均匀。
4.将椰蓉倒入拌匀。
5.将椰蓉馅分成9份，每份25克左右搓圆备用。
6.面团制作：揉面：将面团材料（除了奶油)揉25分钟，加入奶油，玩命的揉啊至面团光滑，扩展阶段，开始发酵。
7.基础发酵：直接放在烤箱里发酵，放杯热水，（盖一层保鲜膜），直至面团发酵约两倍大。
8.分割、滚圆、中间发酵：倒出面团，拍扁，分割成9份，每份约60克，滚圆，盖保鲜膜，在室温下中间发酵10分钟。
9.整型包馅：将完成中间发酵后的面团收口朝下拍扁排气，翻面后包入椰容馅，收口捏紧，将包好馅的面团用手轻轻压扁，用擀面杖由中间向上下擀开，面皮对折，切四刀后展开，两手捏着面团两头，反方向纽卷，顺势绕一圈，把面团的头塞到中间打结。
10.最后发酵：将整型完成后的面团，摆在铺好烘焙纸的烤盘上做最后发酵约40分钟。
11.烘烤：最后发酵完成后取出，刷全蛋液，烤箱175℃~180℃，烘烤15~20分钟。
椰香波萝面包
简介
小孩最喜欢的菠萝面包，用健康无负担的有机椰子油完全取代奶油，椰香与奶香交融，超级美味。地球上最新鲜的有机椰子油，要买从这里去：www.truefreshcoco.com
材料
基本甜面包面团400g高筋面粉55gTruefresh椰子油45g细白砂糖45g奶粉30g全蛋23g
做法
1
使用面包机制作基本甜面包面团，完成一次发酵。面包机开始工作时，制作菠萝皮。将椰子油与糖使用打蛋器搅拌均匀。
2依序加入蛋液及过筛的高筋面粉以刮刀拌匀。
3最加入奶粉拌匀成团。
4将菠萝皮均分六等份，捍成圆片轻轻包住一次发酵完成的面团。捍平时若太黏可洒些许高粉协助。
5二次发酵30分钟，表面涂上全蛋液，以170度烘烤20分钟至表面金黄。
沐浴椰香面包
沐浴椰香面包的做法
1.把椰子粉倒入温水中，化开
2.准备原料，秤重
3.放入面包机，揉面20分钟
4.加入黄油，揉面40分钟
5.揉出手膜，放在面包机发酵
6.发酵2倍大时
7.拿出面团进行排气
8.排气后分12份，盖上保鲜膜醒15分钟
9.取一面团揉圆
10.全部揉圆，整形后放入铺有油纸的烤盘上，入烤箱发酵
11.准备椰子液，把45克椰子粉倒入25克的温水中，化开
12.发酵2倍大，用刷子刷上一层椰子椰，剩余椰子液倒入烤盘
13.放入预热好的烤箱160度20分钟，出炉
南瓜椰香面包
南瓜椰香面包的做法
1.南瓜切块，上锅蒸熟，去皮后把果肉打成泥，取70克备用。
2.把主材料除黄油外，放入厨师机面桶中，加入南瓜泥，和面10分钟后，加入软化的黄油，继续和面30分钟。
3.揉出薄膜。
4.把面团移入碗中，盖上保鲜膜发酵至二倍大时，排气，进行二次发酵，再发酵至二倍大时，用手指蘸取少许干面粉在面团中间戳一个洞，如果面团不粘手不回缩就是发酵完成。
5.在等待面团发酵期间，可以来做馅料。把软化的黄油和糖粉混合。
6.打发至出现羽毛状，加入椰蓉搅拌均匀。
7.用刮刀压成团后，盖上保鲜膜放进冰箱冷藏30分钟。
8.取出分成6份，搓圆备用。
9.取出36克面团，分成6小份，其余的面团分成6大份，搓圆备用。
10.取一份大面团，擀成饼状，中间放一份椰蓉球，然后包起来，收口向下放置。
11.取一个小面团，搓成长条，拧成麻花状，首尾捏紧。
12.把麻花圈放在包好椰蓉的面团上，松弛30分钟。
13.在表面刷一层蛋液，在麻花圈里放少许椰蓉。
14.预热烤箱上下火170度10分钟，烤制时下火调至160度，烤20分钟即可。
15.颜值与内涵兼备的面包做好了。
16.你也试试吧！
椰丝球面包
椰丝球面包的主料：
老面团(200克)高粉(150克)水(55克)椰丝球面包的调料：
酵母(3克)椰丝(适量)鸡蛋(40克)红糖(35克)盐(3克)黄油(10克)做椰丝球面包所需厨具：
电烤箱椰丝球面包的做法步骤
1、准备材料。
2、后油法将材料混合揉成有弹性的面团。
3、盖盖在室温中发酵至2倍大。（现在是12月中旬发了18个小时左右）
4、排气分割成50克/个的剂子。
5、松弛20分钟后滚圆，表面刷上蛋液，裹上椰丝。
6、每个均匀的沾上椰丝抖掉多余的放在烤盘上。
7、放到预热过的烤箱中，加碗沸水的状态下，醒至2倍大。
8、然后移掉那碗水，放到预热过的烤箱中180度16分钟。
做面包方法很多，由编辑撰写的《给秋日餐桌增添点色彩——椰香花瓣面包》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问椰香面包的做法专题！感谢您的阅读！