食材明细
主料高筋面粉320克自制酸奶185克黄油20克蔓越莓干30克干酵母4克鸡蛋1个
辅料白砂糖40克盐1克
酸甜口味烤工艺数小时耗时普通难度
酸奶蔓越莓吐司的做法步骤
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将酸奶，鸡蛋，盐和白砂糖投入面包桶内。2
加入过筛的高筋面粉，再放入干酵母，启动一个自定义和面程序。3
程序结束后加入软化的黄油和蔓越莓干，再启动一个自定义和面程序。4
此时已经达到扩展阶段，可拉出手套膜。5
取出搅拌棍，进行发酵。6
发酵至原来的2倍大。7
启动自定义烘烤程序，时间是50分钟。8
程序结束的前15分钟，打开面包机盖子在吐司的表面刷一层鸡蛋液，盖上面包机盖至程序结束，吐司就烤好了。9
戴上隔热手套将面包桶取出，待降温后即可食用。10
因为加入了自制酸奶，而酸奶有很好的保湿功效，所以这款吐司非常的柔软好吃。11
成品图。12
成品图。13
小成品图。