#新良首届烘焙大赛#南瓜吐司面包

2019-12-19
烤吐司面包的做法 烤箱吐司面包的做法 做吐司面包的做法

食材明细

主料

南瓜泥110克面包粉280克白糖30克黄油25克

辅料

牛奶60克鸡蛋1个酵母3克盐1克

甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度

南瓜吐司面包的做法步骤

1

南瓜切块上锅蒸熟,捣成南瓜泥

2

放入牛奶,白糖,鸡蛋,面粉,酵母,南瓜泥,开始和面

3

面包桶固定到面包机上,启动和面程序,第一次和面20分钟,然后放入黄油再进行二次和面

4

和好的面团,进行发酵

5

面团发至2.5倍大,就可以了

6

发好的面团取出,分成小份,静置15分钟,排气

7

用擀面杖擀成椭圆形

8

从一头卷起

9

放入吐司模具中进行二次发酵

10

二次发酵结束,发至九分满

11

盖上盖子,放入烤箱进行烘烤,中下层,175度45分钟

12

烤好的吐司,脱模,晾凉

13

配上一杯牛奶,做早餐,非常营养哦

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