小熊葱香苏打饼干

2019-12-19
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小熊葱香苏打饼干的做法

1.准备材料

2.到了30毫升牛奶在量杯里,然后微波炉打热一下,不要太烫30多度,太高的话会把酵母给烫死了,然后直接将酵母倒在量杯里搅匀,顺便把葱切成葱花,只要青色部,葱白不要。

3.把低粉放入盆里,然后苏打粉和盐对角放,中间掏个洞,把酵母牛奶水倒进去,然后用筷子搅拌均匀,搅匀后,再把盆放在秤上,再倒35克的油。或者油和牛奶一阵倒进去也行。

4.面团揉的差不多放葱花,然后再揉成光滑的面团。面团揉匀后放旁边盖保鲜膜醒20分钟。

5.醒过的面团用擀面杖擀成1公分左右薄片,用磨具压出形状来,或者没有模具的话用,到切成小四方形。

6.切好的面片一时没找到叉子,用了一把牙签,戳了一下,洞眼太小太密,有强迫症的我不满意。

7.小熊的眼睛部分就是扎在一起的牙签戳的,太密太紧,而且容易把面片戳变形。

8.烤箱提前预热170度,然后将面片放入烤盘内,转150度烤15分钟。自己要在饼干旁边看着,烤个10分钟左右就要看了,只要稍微有点上色就好了。

9.出炉了,非常的香脆。

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