《汤种燕麦葡萄干面包卷》主料明细
高筋面粉240克牛奶50克鸡蛋一个酵母粉4克黄油15克葡萄干适量麦片（捷森水果味儿的）50克牛奶200克
《汤种燕麦葡萄干面包卷》调料明细
盐5克
《汤种燕麦葡萄干面包卷》做法步骤
1
燕麦片和牛奶混合（最好提前泡软哦），中火煮至粘稠状关火冷却。2
就是差不多煮成这个样子。3
冷却后将除黄油外的所有材料混合搅拌4
面团光滑后加入黄油继续搅拌至面团能撑出薄膜状，开始发酵至两倍大。5
面团重新揉搓排气，幹成面片，上面铺上用红酒浸泡一夜的葡萄干，然后卷成筒状，切成均等三节，放在模具再次发酵至两倍大，上下火150°25分钟。