奶酪迷迭香面包

《奶酪迷迭香面包》主料明细

高筋粉700g酵母8g水350G奶酪200g培根60gwwW.hp299.cOM

《奶酪迷迭香面包》调料明细

糖30g盐10g橄榄油50g

《奶酪迷迭香面包》做法步骤

1

将所有材料一起搅拌至面团表面光滑有弹性（除迷迭香），然后培根切碎，和芝士搅拌均匀做成奶酪馅

2

将面团基本发酵，醒发至原体积的2倍大

3

将面团分割80克一个，滚圆松弛20分钟

4

将面团排气，包入奶酪馅，收口滚圆

5

二次发酵至原体积的2.5倍大，在表面刷上蛋液

6

用剪刀在面包上剪出十字刀口，撒上迷迭香