《懒人全麦芝麻面包,包香肠或肉松》主料明细
高筋面粉310克全麦面粉40克奶粉15克全蛋一个水180克激发干酵母4克奶油30克黑芝麻10-20克(看个人喜欢)香肠或肉丝随个人喜欢包什么就什么
《懒人全麦芝麻面包,包香肠或肉松》调料明细
细砂糖40克
《懒人全麦芝麻面包,包香肠或肉松》做法步骤
1
我是懒人,我用面包机,也没有什么步骤,就把所有材料放进面包机启动和面程序,就这样等和面程序结束。2
然后进行基础发酵,直到面团发酵至原来的2~3倍大3
然后就大概拿45-55克发酵好的面团搓成圆形排气10分钟4
排完起就拿来包香肠或肉丝...放进烤炉第二度发酵