《椰蓉夹》主料明细
面1150克水180克猪大油140克面2100克猪大油260克奶粉40克鸡蛋2个
《椰蓉夹》调料明细
椰蓉180克花生油30克
《椰蓉夹》做法步骤
1
水面：把材料1放到一起，揉成团做成水面团2
油面：把材料2放到一起，做成油面团3
把辅料4样，放到一起4
揉成团，放进塑料袋子里5
把水面擀开，把油面包进去6
三擀三叠（擀开，叠起来，算一擀一叠）7
最后整成长方形，擀开厚度为0.2厘米8HP299.COM
根据椰蓉馅的宽窄，每边留出1厘米的距离，切割出底边上面的是宽度是下面宽度的1.5倍9
底边椰蓉馅的两边刷鸡蛋液10
两面和起来，两边按好，在上面轻切2刀后断开一次11
摆烤盘后，表面刷鸡蛋液12
烤箱预热，180度20分钟13
烤完的样子