每次都等到奶油奶酪快过期了才想起做乳酪蛋糕，这次也不例外。正好新买了模子试用下，八卦兔的方子稍微减了糖量，原方是206克奶酪，我不想剩了就全用了，也不影响效果。
主料
玉米油55克水180克糖20+70鸡蛋1个奶油奶酪250克可可粉20克低粉150克小苏打3克盐1克柠檬汁或白醋10克卡布奇诺可可蛋糕的做法步骤
1.将低粉、可可粉、苏打粉混合过筛，加70克糖和1克盐，拌匀
2.将水、油、白醋混合，倒入步骤1的面粉盆，拌匀至无干粉。不要过渡搅拌。
3.将拌好的可可面粉糊倒入纸模，7、8分满
4.将软化的奶油奶酪、20克糖、打散的鸡蛋拌匀至糊状。
5.将奶酪糊倒在可可糊上，我用裱花袋挤的。
6.烤箱预热200度后，入烤箱，170度烘烤25分钟。
7.最后一步，出炉啦
小贴士
我用的是八卦兔家的九连模。单个大小与六连那种差不多