椰蓉面包几种花型合集

《椰蓉面包几种花型合集》主料明细

高粉250g水105g纯牛奶25g鸡蛋液30g酵母4g黄油20g＃椰蓉馅＃黄油30g蛋液30g牛奶30g

《椰蓉面包几种花型合集》调料明细

盐2g糖25g椰蓉60g

《椰蓉面包几种花型合集》做法步骤

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所有材料（除了黄油）放到面包机里面揉10分钟后加入黄油，一共走两个揉面程序至扩展阶段

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发酵至2.5倍大小，用手按不塌陷不回缩

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排气后平均分成6份，醒发15分钟，椰蓉馅也分成6分备用

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心形面包：取一个小面团包入一分椰蓉馅，收口朝下擀成椭圆形，从中间折叠再对折，从中间切一刀不要切断（如图）

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环形如图：取一面团按扁包入椰蓉馅，收口朝下擀成椭圆形，用刀片划几刀，两头不要划断，抻住两头上几道劲，一头从里面掏出来一点点，一头压下面！

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取一面团包入椰蓉，切8刀，两个花瓣一组翻一下，整形即可

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所有的面包入烤盘，2倍大时刷蛋液，烤箱180度15分钟左右

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成品

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成品

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最新花型，其实很简单对吧？你也可以哒，快来交作业吧(๑•.•๑)

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美美的椰蓉包送给你哦