《麻花葱香肉松包》主料明细
高筋粉200g低筋粉50g鸡蛋液25g牛奶30ml水80ml酵母2.5g黄油25g肉松适量葱花适量鸡蛋液适量（刷面包用）
《麻花葱香肉松包》调料明细
白砂糖40g盐2g
《麻花葱香肉松包》做法步骤
1
把除黄油、肉松、葱花外的所有材料放一起，面团揉至表面光滑，可以拉出粗膜。2
加入黄油揉成扩展状态，即面团能拉出均匀的薄膜。3
盖上保鲜膜，室温下进行基础发酵，用手沾一点面粉戳进面团，面团既不反弹也不坍塌表示发酵完成，室温30°以下需要一个多小时。4
把面团均匀分成18份，每份25g左右。滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟。5
把小面团搓成长椭圆形，放适量肉松，两边包好滚均匀。6
我用的肉松是在沃尔玛买的惠宜牌肉松，当零嘴吃或者拌粥拌面包都非常好吃，推荐给大家。7
三个小长条为一组，扎成小辫子。8
做好的麻花包放室温进行二次发酵。9
新鲜葱花切成粒备用。10
刷鸡蛋液，注意不要刷太多，太多会流到面包底下，容易烤焦。11
均匀洒上葱花碎。12
预热好的烤箱180°上下火烤15分钟。