《抹茶紫薯面包(面包机版)》主料明细
高筋面粉250g鸡蛋2个牛奶105酵母3g黄油15g紫薯60g
《抹茶紫薯面包(面包机版)》调料明细
盐2g细砂糖25g抹茶粉3g
《抹茶紫薯面包(面包机版)》做法步骤
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蒸30分钟紫薯,开始做抹茶面团:高筋面粉125g,鸡蛋20g,牛奶50g,盐1g,细砂糖12g,酵母1.5g,抹茶粉3g。一起放在面包机和面15分钟。然后放入7g黄油,继续和面15分钟。到拉筋为止。然后发酵一小时。2
和完抹茶面团后,紫薯也症好了,压成泥,很简单,然后我吧抹茶面团放入烤箱发酵。再用面包机和紫薯面团:高筋面粉125g,鸡蛋20g,牛奶50g,盐1g,细砂糖13g,酵母1.5g,一起放在面包机和面15分钟。然后放入8g黄油,继续和面15分钟。到拉筋为止。然后发酵一小时。3
拿出擀气后,放15分钟,然后擀成面皮4
抹茶面团也一样。5
然后把两个皮放在一起叠加。6
从一边卷起,轻轻的,然后放入面包机发酵一小时左右。7
好了以后表面涂上蛋液,烘烤45分钟,浅烧色,美味的面包出炉了,是不是很简单。8
切开后,它是这样团团转的,很诱人吧,还营养丰富。9
凉凉后切成片,魔幻面包,关键是健康无色素,都喜欢。