《零脂肪全麦养生包(麦胚核桃提子蔓越莓红糖)#九阳烘焙剧场#》主料明细
焙食尚全麦面包粉100g焙食尚面包粉400g红糖粉100g水320g酵母4g核桃仁80g葡萄干80g蔓越梅50g
《零脂肪全麦养生包(麦胚核桃提子蔓越莓红糖)#九阳烘焙剧场#》调料明细
盐9g
《零脂肪全麦养生包(麦胚核桃提子蔓越莓红糖)#九阳烘焙剧场#》做法步骤
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因为好吃所以爱用，焙食尚的面粉用过的必赞，面粉细腻不用过筛，出膜比普通面粉快，全麦的口感很有韧2
除了坚果类，把所有材料放面包机，甜面包程序揉成光滑面团，不用出膜。3
分出240克面团出来，其余加坚果搅匀4
两份面团分开，28度发酵2倍大5
将原味面团分2份各120克一个6
加料的分2份，各滚忪㢮20分钟7
将坚果面团捍长滚成柱状8
将原味面团捍长，铺10克红糖粉撒开9
把原味面团包住坚果面团，收口捏紧向下10
放烤盘30度发酵2倍大，烤盘底部放热水11
发酵完表面撒低粉Www.Hp299.CoM12
用锋利的刀划刀口13
喷蒸气，上下210度15分钟，转上210度下190度10分钟