《杂粮面包》主料明细
牛奶（或者水）47克鸡蛋1个高筋面粉150克耐高糖酵母2克杂粮馅适量白芝麻少许
《杂粮面包》调料明细
盐1克白糖10克玉米油9克
《杂粮面包》做法步骤
1
将主材料依次放入面包桶内。2
面包机发面程序。3
面包机程序结束后将面团取出来整形。4
充分地排气后将面团分成50克左右一个的小面团，盖上保鲜膜松弛15-20分钟。5
取一个面团。6
用擀面棒擀圆。7
放入杂粮馅。8
捏紧收口。9
用手搓成条状。10
用刀从中间切一刀，但不要切断。11
将切开的两段扭在一起后，卷成卷。12
放温暖的地方进行二次发酵，发酵至2倍大，取出刷蛋黄液、撒上白芝麻。13
放入预热好200度的烤箱中，上下火200度烤15分钟即可。14
放凉后装盘。15
成品图。