《之豆沙面包#美的绅士烤箱#》主料明细
高筋粉250g牛奶130g黄油40g干酵母4g鸡蛋1个
《之豆沙面包#美的绅士烤箱#》调料明细
白砂糖40g盐2g
《之豆沙面包#美的绅士烤箱#》做法步骤
1
面包桶放入牛奶、鸡蛋、白糖!2
放入面粉,中间挖小坑放酵母,角落放盐!3
选择面包机和面功能8,默认20分钟,中间和面10分钟时摁暂停键,加入软化切块的黄油,继续和面!4
面包机停止后再来一次和面20分钟!面和好后,选择发酵功能,时间改为1小时,1小时后就发好了!5
取出的面团按压排气,分成均等的小剂子!6
取小剂子,每个小剂子中间放入豆沙馅,包好!7
包好豆沙馅的面包团,放入铺好油纸的烤盘,表面刷蛋液,撒芝麻!放入已预热180度的烤箱,180度,25分钟!8
出炉!9
成品10
成品!