《椰蓉奶香面包#东菱魔法云面包机#》主料明细
面包粉350g奶粉20g鸡蛋1个牛奶90g动物淡奶油110g酵母3.5g黄油20g鸡蛋25g融化的黄油25g牛奶25g
《椰蓉奶香面包#东菱魔法云面包机#》调料明细
糖50g盐2g椰蓉50g糖粉25g
《椰蓉奶香面包#东菱魔法云面包机#》做法步骤
1
把除黄油以外的面包体材料放入面包机桶,揉面一个程序,再加入软化的黄油,继续揉面一个程序,然后盖上面包机盖子,进行一发。2
在面团工作期间,开始制作椰蓉馅。融化黄油加糖粉、鸡蛋、椰蓉、牛奶搅拌均匀,然后盖上保鲜膜,放冰箱静置3
发酵时间大约为一个小时,手指插洞检查,既不立即弹起,也不回缩,就发酵完毕。4
取出面团,排气,均匀分成三份,重新揉圆,盖上保鲜膜,静置15分钟5
用擀面杖擀成方形,铺上椰蓉馅。沿长边卷起,尽量卷紧6
三个面团都同样操作,卷成长筒状。捏紧一端。7
编成三股辫,捏紧两头并向下折。取出搅拌刀,把辫子放入面包机桶8
在表面刷蛋液,并把剩余的椰蓉馅撒在面包上。盖上盖子,进行二发。9
时间到,面包机发出信号,拔掉电源,就可以取出面包了,好棒!冷却后,密封即可。好高啊,而且冷却过程中一点都没有回缩。10
美美的早餐享用起来,柔软无极限,美味在眼前哦!