《健康的玉米面粗粮早餐包》主料明细
高筋面粉200g玉米面60g鸡蛋1个奶粉20g水95g酵母5g黄油15g
《健康的玉米面粗粮早餐包》调料明细
白糖40g盐3g
《健康的玉米面粗粮早餐包》做法步骤
1
将除黄油以外的所有材料放进面包机（按先湿后干的顺序，酵母最后放）2
启动面包机的和面程序，把面团揉至光滑3
加入黄油，继续启动和面程序，揉至扩展阶段；4
揉好的面团发酵至2~3倍大小，将发酵好的面团放案板上，排气5
待面团排气完成后，平均分为6等份，滚圆静置15分钟左右6
将静置好的面团整成椭圆形7
常温下发酵45分钟左右8
等发酵完成后在表面用锋利的刀割出几道口，刷上蛋液9
烤箱预热180度，上下火中上层烤15分钟即可