主料
低筋面粉135g黄油80g糖粉60g蛋黄20g蛋清5g盐2g玉米淀粉14g辅料
泡打粉1小勺圣诞饼干嘉年华的做法步骤
1.糖粉加入室温中软化好的黄油，打至发白
2.分4次加入蛋清和蛋黄的混合液，每次都搅拌完全均匀后再加。
3.泡打粉，盐，玉米粉，低粉混合过筛，筛入刚才办好的糊中。（如果喜欢其他口味，此时可以筛入其他口味的粉类，如抹茶，可可，覆盆子等，越5-10g即可）
4.揉成团后檊开擀平，报上保鲜膜放入冰箱冷冻。
5.冷冻后的面皮用模具切出造型
6.180度上下火烤12分钟，饼干的细小位置比较容易熟，需要盯紧以免烤糊。
7.烤好的饼干进行翻糖或者巧克力挤花装饰。
8.翻糖装饰的圣诞树
9.翻糖装饰的圣诞袜