《东菱魔法云智能面包之西瓜面包》主料明细
面包粉300克奶粉15克蛋液32克牛奶150克酵母5克黄油25克蔓越莓35克
《东菱魔法云智能面包之西瓜面包》调料明细
糖50克盐2克抹茶粉2克红曲粉2克
《东菱魔法云智能面包之西瓜面包》做法步骤
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首先把2克抹茶粉和2克红曲粉用适量的水调成糊，称35克的蔓越莓，把大个的切小块备用！2
除了黄油后所有的材料放进面包桶启动和面程序15分钟再加入黄油和面10分钟后拿出来分成3份，我拿出来称得到580克的面团，分一份260克，两份160克。260克的面团再次放回面包机加入红曲糊搅匀它，时间看面团的均匀程度，不要搅太久。拿一份160的加抹茶揉匀，把两份小的放袋子里，袋子要加点油防粘。三份面团一起放进面包机进行40分钟的发酵。整型，把发酵好的面团拿出来，红的那份加入35克的蔓越莓稍揉一下滚椭圆形，把白的面团擀开包住红面团，再把绿的面团擀开包在白的面团上，收口朝下放进面包机进行最后的发酵。发酵好后拿出面包桶在四周加上锡纸启动烘烤45分钟，制作完成拿出面包，冷却后再切。3
看看如此诱人的红，有没有想吃一块呀～！4
看看切片～！