主料
黄油60克红糖60克低筋面粉110克鸡蛋液25克杏仁50克红糖杏仁饼干的做法步骤
1.黄油室温融化；
2.红糖擀成细末；
3.把红糖加入黄油中用电动打蛋器打发至颜色变浅，体积变大；
4.分2次加入蛋液；
5.打发至柔软均匀；
6.筛入低粉；
7.加入杏仁片；
8.粗拌均匀至没看到干粉即可；
9.装入保鲜袋整理成长方片形，放入冰箱冷冻1小时成形；
10.拿出切成大小合适的块；
11.摆入铺上烘焙纸的烤盘；
12.入预热烤箱180度，中下层上下火烤25分钟；关火后用余温焖10分钟；
13.一出炉就吃了一小半，问:需要多少拍照片？
小贴士
1、坚果也可以用核桃，依个人喜好；多放一些口感比较好；
2、喜欢饼干更蓬松可以加一点泡打粉，我不习惯用泡打粉更健康，口感稍硬一些但也很酥脆，越吃越香。