喜欢加入椰浆的马来咖喱，没那么辛辣又特别香，就想着可以做成咖喱饼干啊，椰浆还能代替油脂，降低热量呢。没有蛋奶的添加，浓郁的马来风情，是一款给你惊喜的饼干哦。
难度：切墩(初级)时间：30~60分钟主料
低粉150g植物油20ml咖喱膏20g椰浆60ml糖粉20g泡打粉3g盐2g全素【马来咖喱饼干棒】的做法步骤
1.150g低粉，20g糖粉，2g盐，2g泡打粉混合均匀。
2.加入20ml植物油。我直接用的咖喱膏里本身的油。
3.加入20g咖喱膏。
4.这是我用的咖喱膏，味道非常好，香气迷人。
5.面粉和油脂搓均匀。
6.倒入60ml椰浆，拌匀成面团。
7.擀成宽10cm，厚7mm左右的长方形面皮。放入冰箱冷藏半小时以上。
8.从冰箱取出后切成宽7mm粗的长条。
9.排好放入烤箱，170度25分钟，烤完后继续闷在烤箱里可以使得饼干更酥脆。
10.焖个十分钟，出炉！
11.成品～做成薄片饼干更加干脆哦。
小贴士
咖喱膏，油咖喱都可以用，如果用咖喱粉的话可以再多加一点植物油。因为无蛋低油配方，所以一定不能少了泡打粉哦。这款饼干趁热吃最好吃。如果觉得不够酥可以加一个全蛋液，做法是先将液体类混合，再筛入粉类搅拌均匀。用咖喱粉记得加盐4g左右。