《“口红”面包》主料明细
高粉110g低粉40g土豆泥30g水70g酵母2g蛋黄1个(16g---18g)黄油15g迷你肠10根
《“口红”面包》调料明细
盐1g糖15g
《“口红”面包》做法步骤
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准备材料(^_^)Y2
加蛋黄加土豆泥(^V^)3
补充一下土豆一整个放入微波炉高火4分钟就熟了。4
今天在娘家只能纯手工揉面了,粘的满手所以揉面步骤就没拍了。常温发酵。^O^5
在发面的时候,迷你肠先回温。-_-||放在速冻里6
发好的面团分成10小份,滚圆松弛后擀成长条卷入迷你肠。-_-!手忙脚乱又没拍照了,大家凑合着看吧。7
卷好后入烤箱进修行最后发酵8
最后发酵结束。烤箱预热180度。刷蛋液洒点芝麻入烤箱烤。快烤好了┏(^ω^)=☞18--20分钟(烤箱而定)9
成品来了啦,噢耶^W^