【南瓜饼干】
用料：低筋面粉50g，黄油50g，熟南瓜50g，糖粉50g，奶粉10g
烤箱：温度160度，时间15分钟
做法：
1、南瓜去皮蒸熟，放凉后用厨房纸巾吸干表面水分，备好其他所需用料；
2、黄油与糖粉混合，用电动打蛋器搅打呈羽毛状；
3、南瓜用筛网过滤压成泥状，加入到打发的黄油中；
4、筛入低筋面粉和奶粉，用刮刀拌和成面糊；
5、选取合适的裱花嘴，面糊装入裱花袋中，均匀的挤在烤盘上；
6、烤箱温度160度，时间15分钟，预热后放入烤盘即可。
碎碎念：
1、用料中南瓜的份量是指煮熟后，厨房纸吸去水分的重量；
2、做这道饼干用的南瓜，最好用那种水果南瓜，口感软绵；
3、这种面糊挤出来的花形较为单薄，烘烤过程中，最好盯着，以免烤糊；
4、这类饼干极易回潮，所以烤好放凉后，吃不完的最好用袋子装起来封口。