无泡打粉香蕉蛋糕是一款口感松软、香甜可口的糕点。相比于传统的泡打粉蛋糕，无泡打粉蛋糕更加健康，因为无需添加化学发酵剂。今天，我将为大家介绍一种无泡打粉香蕉蛋糕的烤箱做法，让您可以在家中享受到美味的糕点。
要准备的食材有：
- 香蕉 3根
- 鸡蛋 3个
- 细砂糖 100克
- 低筋面粉 180克
- 牛奶 60毫升
- 玉米油 60毫升
- 泡打粉 5克
- 温水 20毫升
将香蕉剥开并用叉子压烂。将鸡蛋和细砂糖放入一个大碗中，用打蛋器搅拌均匀。将压烂的香蕉倒入碗中，再次搅拌均匀。
然后，将低筋面粉过筛放入碗中，用刮刀翻拌均匀。接着，将牛奶和玉米油倒入碗中，继续翻拌至无颗粒。
取一小碗，将泡打粉倒入其中，加入温水搅拌至溶解。然后将泡打粉溶液倒入面糊中，迅速翻拌均匀。此时，面糊会变得稍微稀薄一些。
之后，将烤箱预热至180摄氏度。将面糊倒入预先准备好的烤模中，用刮刀抹平表面，然后将烤模放入预热好的烤箱中。
开始烘烤前，记得将烤箱温度调整至上下火，并将烤模放在烤箱中层。开始烘烤后，约15分钟后，用牙签插入蛋糕中心，如果牙签拔出来没有黏糊的面糊，即可取出。
将蛋糕取出后，放在网架上待凉。当蛋糕完全冷却后，即可享用了。这款无泡打粉香蕉蛋糕松软绵密，口感香甜，适合作为甜点或下午茶的选择。
除了基础的无泡打粉香蕉蛋糕，您还可以根据个人口味做一些变化。比如，您可以在蛋糕面糊中加入适量的核桃碎或巧克力碎，增添口感和层次感。您还可以在蛋糕表面撒上少许椰蓉或糖粉，增加视觉效果和口感。
如果您喜欢香蕉的味道，还可以在蛋糕表面摆上几片香蕉片，增加香蕉的风味。如果您喜欢更加丰富的果味，可以在面糊中加入其他水果的碎果肉，如苹果或蓝莓。hP299.coM
无泡打粉香蕉蛋糕烤箱做法简单易行，无论是新手还是有一定经验的人，都可以轻松制作。香蕉的加入使得蛋糕更加湿润，口感更加绵软。不仅适合自己享用，也可以作为亲朋好友聚会或生日派对的美味甜点。只需一些简单的步骤，您就可以在家中轻松制作出美味的无泡打粉香蕉蛋糕了。