桃酥，一道美味的传统糕点，外酥里嫩，香甜可口。它的制作方法有很多种，今天我要介绍的是家常做法，不使用泡打粉，而是用烤箱烘烤。
我们准备好主要的食材：面粉、白沙糖、牛油、蛋黄、桃仁，以及一些辅助的材料：食用盐和水。将面粉、白沙糖、牛油、蛋黄放入一个大碗中。桃仁稍后使用。
然后，我们开始制作桃酥的外皮。将盐和水加入碗中的面粉、白沙糖、牛油和蛋黄中，用筷子搅拌均匀，然后用手揉成面团。若面团太湿，加入适量的面粉；若太干，可以加入少许的水。揉好的面团可以放在冰箱中静置一段时间，这样可以增加它的酥脆度。
我们开始制作桃酥的内馅。将桃仁剁碎或磨成粒状。然后，将桃仁酥同样放在烤箱中烘烤，直到微微金黄。这样处理后的桃仁酥会更加香脆可口。
我们取出面团，分成小块搓圆。每个面团球压扁，然后用拇指在中间压出一个小坑，将桃仁酥粒填入坑中。然后用手指轻轻捏合面团，使桃仁酥完全包裹在面团中。这样处理每一个面团块，直至用完所有材料。
将包好内馅的桃酥排列在烤盘上，留适当的距离，因为桃酥会在烘烤过程中扩大。预热烤箱至150摄氏度，然后将烤盘放入烤箱中。烤制时间约为15-20分钟，具体时间取决于烤箱的热度和个人喜好的口感。建议中途检查，以确定烤制时间，以免过烤。
当桃酥变成金黄色，外部稍微硬化时，表示烤好了。取出烤盘，让桃酥在烤盘上稍微冷却一下，然后再转移到凉架上完全冷却。
桃酥制作完毕！它酥脆的外皮和香甜的内馅相结合，令人垂涎欲滴。口感不失酥松，香气四溢。你可以搭配一杯热茶，品味这道美味的传统糕点。
这个家常制作桃酥的方法简单易行，不需要太多的专业厨具和复杂的步骤。只需要准备好食材，然后按照正确的比例和顺序进行操作，就可以制作出口感酥脆，口味香甜的桃酥了。你可以在家中品尝到道地的桃酥美食，与家人、朋友一起共享这份美味，增添家庭的幸福氛围。
无论是节日庆典还是平日小吃，桃酥都是不错的选择。制作桃酥所需要的材料简单易得，步骤简单又便捷。你可以自己动手制作，也可以与亲友一起享用，品尝其中的美味。
这个家常做法的桃酥，适合所有喜欢甜点的人。尝试一下吧，相信你会为它的美味而沉醉！
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