自制苹果派是一道美味的甜点，香脆的酥皮搭配着甜蜜的苹果馅料，是许多人喜爱的选择。不过，有些人可能对于使用黄油感到担忧，因为它含有高脂肪和高胆固醇。在这篇文章中，我们将介绍一种不使用黄油的自制苹果派的烤箱做法。
我们需要准备以下食材：
1. 酥皮：
- 2杯面粉
- 1/2茶匙盐
- 1/2杯植物油（可以选择橄榄油或椰子油）
- 1/4杯冷水
2. 苹果馅料：
- 4个苹果（可以选择红苹果或者青苹果，根据个人口味选择甜度）
- 1/2杯白砂糖
- 1茶匙肉桂粉
- 1/4茶匙姜粉
- 1/4茶匙肉豆蔻粉
- 1汤匙柠檬汁
3. 涂抹：
- 1个鸡蛋（可以选择打匀后涂抹在酥皮上，增加色泽）
我们来具体了解制作步骤：
1. 将面粉和盐倒入一个大碗中，轻轻搅拌均匀。
2. 接着，将植物油倒入面粉中，用叉子搅拌均匀，直到形成颗粒状的面团。
3. 然后，逐渐加入冷水，一边搅拌一边逐渐加入，直到面团能够成团。
4. 将面团放在一个平坦的表面上，用手揉搓几下，使其更加均匀。
5. 将面团分成两半，然后分别用保鲜膜包裹起来，放入冰箱中冷藏30分钟至1小时，让面团变硬。
6. 在等待的同时，我们可以开始准备苹果馅料。将苹果削皮去核，并切成薄片。
7. 将切好的苹果片放入一个大碗中，加入白砂糖、肉桂粉、姜粉、肉豆蔻粉和柠檬汁，轻轻搅拌均匀，使馅料充分混合。
8. 预热烤箱至180°C，取出冷藏的面团。
9. 将面团放在防沾烤盘纸上，使用擀面杖将面团擀成薄片。
10. 将擀好的面皮放入烤盘中，确保盖住底部和边缘。
11. 倒入准备好的苹果馅料，均匀分布在面皮上。
12. 将剩余的面皮擀成薄片，用刀切成细细的条状，放在派的表面上，制作出漂亮的纹路。
13. 将打匀的鸡蛋涂抹在派的表面上，增加色泽。
14. 将派放入预热好的烤箱中烤约45分钟至1小时，直到派的表面呈现金黄色。
15. 然后取出烤箱，让派稍微冷却片刻，然后即可切块享用。
这种不使用黄油的自制苹果派不仅减少了脂肪摄入，还能保持派的美味，并且更健康。希望大家能够按照以上步骤动手制作一份美味的苹果派，享受甜蜜的滋味。
做面包方法很多，由编辑撰写的《自制苹果派烤箱的做法不要黄油》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问自制蛋糕的做法烤箱专题！感谢您的阅读！