迷你蛋挞的做法
1.自然解冻的挞皮放在烤盘上
2.蛋黄打散
3.加入糖粉拌均
4.加入淡奶油打匀
5.加入牛奶拌匀
6.加入炼乳拌匀
7.加入低粉拌匀
8.过滤挞液
9.过滤好的挞液倒入挞皮中（八分满就可以了）
10.放入提前预热好的烤箱，180度中层烤25分钟即可
11.看，酥的掉渣的成品，有木有想吃的啊
12.摆拍一下
扩展阅读
奶香迷你原味蛋挞的做法
奶香迷你原味蛋挞的做法
1.把蛋挞皮从冰箱拿出来解冻。
2.这是做蛋挞液的材料。
3.先把粉类混合。
4.把鸡蛋打散看不到筋为止。
5.再缓缓倒入牛奶搅拌均匀。
6.再把混合的粉类分三次倒入蛋液中，每次混合均匀后再倒入下一次。
7.把混合好的蛋挞液用网筛过滤一遍，可以看出有很多小疙瘩。
8.把蛋挞液倒入塔皮中，这时候烤箱预热180度以180度上下火烤20分钟
9.这就烤好啦！里面超嫩的！
蛋挞（无奶油蛋挞）的做法
蛋挞（无奶油蛋挞）的做法
1.准备好材料
2.200克牛奶加入白糖
3.用点温水溶解白糖
4.鸡蛋打开，多打会。
5.打好的鸡蛋，过滤。
6.炼乳两勺。
7.把过滤好的鸡蛋炼乳到入牛奶中搅拌均匀。
8.放入烤箱中，温度180度，25分钟。
9.美味的蛋挞就好了。
蛋挞的做法
蛋挞的做法
1.将葡萄干放在蛋挞皮里
2.将牛奶与白砂糖混合温热不要烧开使白砂糖融化即可
3.将蛋黄与面粉加适量水搅拌均匀
4.将凉了的牛奶液与蛋黄液混合，用细漏勺筛入蛋挞皮中，装八分满即可。
5.放入提前（200度）预热好的烤箱内
6.上下一起加热，随时看看起酥情况（我加热10分钟）
7.出箱
自制蛋挞皮 芒果蛋挞的做法
自制蛋挞皮 芒果蛋挞的做法
1.将面粉放入盐，糖，黄油碎
2.将黄油，盐，糖和面粉充分拌均
3.加入100ml水，揉成面团，面团醒十分钟左右，再放入冰箱冷藏起酥二十分钟
4.将黄油室温软化后装保鲜袋擀成薄片放冰箱冷冻十五分钟，否则太软无法从保鲜袋取出
5.将面团擀开，包裹住黄油
6.然后折叠，多折叠几次，出来就会分层多
7.最后一次将折叠好的面团，擀开后，卷成卷儿
8.切成薄厚适中的团，拿一个蛋挞杯放进去，捏成均匀薄厚与杯中
9.将鸡蛋打散，加入糖，纯牛奶，稀奶油搅拌均匀
10.芒果切块放入蛋挞杯中，倒入调好的蛋液八分满
11.放入烤箱120度烤25分钟即可
12.美味的蛋挞就烤好了，慢慢享用吧
蛋挞（无奶油 全蛋 加面粉蛋挞）的做法
蛋挞（无奶油 全蛋 加面粉蛋挞）的做法
1.准备蛋挞皮放置一边解冻，放入葡萄干蔓越莓干以及芒果等待
2.牛奶200ml 白砂糖40g 打入鸡蛋2个 搅拌均匀
3.加入一汤匙炼乳搅拌均匀
4.筛入40g面粉继续搅拌均匀
5.蛋挞液制成后，将蛋挞液过筛倒入蛋挞皮中，八九分满
6.放入烤箱，温度210，25分钟
7.25分钟后出炉（烤箱温度以自家烤箱为主）