《椰香酸奶乳酪条》主料明细
奶油奶酪250g消化饼干150g黄油75g炼乳50g鸡蛋1个酸奶100ml低筋面粉40g
《椰香酸奶乳酪条》调料明细
椰蓉适量
《椰香酸奶乳酪条》做法步骤
1
消化饼干用擀面杖碾碎或者用料理机打碎，倒入融化的黄油充分混合，倒入铺好油纸的模具里（这个量用的是20X20的方形模具），压实。2
250g室温软化的奶油奶酪，加入全部炼乳，隔热水搅拌，搅到奶酪顺滑。3
一个鸡蛋分5次加入奶酪糊中，每次加入都要搅拌均匀再加入下一次。然后加入100g酸奶（常温酸奶、袋装酸奶、自制酸奶等都可以）搅匀，筛入低筋面粉翻拌均匀。4
将拌好的奶酪糊倒在压实的饼干底上，在表面均匀的撒上一层椰蓉。5
160度45分钟，上色及时盖锡纸。凉透送入冰箱冷藏。 hP299.Com