《迷你芒果芝士挞》主料明细
白芝士125玉米粉15鸡蛋1面粉150鸡蛋1果酱适量
《迷你芒果芝士挞》调料明细
蜂蜜30细砂糖30牛油60肉桂粉1/4茶匙姜粉1/4茶匙泡打粉3盐1
《迷你芒果芝士挞》做法步骤
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蛋黄加入蜂蜜搅拌，加入玉米粉和芝士搅匀。2
蛋清打至硬性发泡，小心混匀，将芝士糊放入5cm的硅胶玛芬蛋糕模160度烤20取出放凉，至于冰箱冷藏2小时。，3
将面粉，泡打粉，姜粉，肉桂粉，糖混合，加入软化黄油，用手拌匀后加入鸡蛋再拌匀，用保鲜膜包好放进冰箱冷藏1个小时，藏4
把面团取出，压入6cm的硅胶模具里，底部用叉子戳出小孔，放入冰箱冷藏30分钟。160度烤10到15分钟，放凉后取出，底部放入果酱再放入芝士蛋糕装饰！