黑白冻芝士

《黑白冻芝士》主料明细

奶油奶酪500g淡奶油500ml鱼胶片6奥利奥饼干1包黄油50克

《黑白冻芝士》调料明细

巧克力酱100克可可粉少许

《黑白冻芝士》做法步骤

1

奥利奥去夹心打碎与融化的黄油搅拌铺在模子底部，鱼胶片泡冷水，奶酪软化

2

淡奶油先放冰箱冰比较好打发

3

奶酪炖热水软化，加入白糖打到无颗粒顺滑，加入巧克力酱搅拌均匀，最后加入化好的鱼胶片搅拌成芝士糊

4

把芝士糊倒入淡打发好的淡奶油搅匀，倒入模子抹匀后放冰箱