《樱花芒果冻芝士》主料明细
奶酪芝士200g盐渍樱花适量动物奶油100g澳芒1个吉利丁片6片柠檬水或其他果味饮料适量奥利奥饼干8块黄油50g
《樱花芒果冻芝士》调料明细
《樱花芒果冻芝士》做法步骤
1
将奶酪打散至无颗粒状态2
倒入奶油，搅拌均匀3
取4片吉利丁片融化成液态，倒入上述混合物，再搅拌均匀4
奥利奥饼干压碎，倒入另一个碗中，黄油融化至液态倒入饼干碎中，搅拌均匀5
将混合好的饼干碎倒入蛋糕模具中，用勺子压平压紧实，再将奶酪混合物倒入进去，放冰箱中冷藏6
大约冷藏一个小时左右，待上述模具中的混合物结冻，接下来做镜面，将剩余两片吉利丁片融化至液态，与柠檬水混合均匀，倒入模具，然后用镊子将樱花一朵朵摆上去，可以摆出任何想要的造型