《奥地利重芝士蛋糕（Austriacheesecake)》主料明细
奶油奶酪250克消化饼干10块柠檬一个黄油30毫升牛奶150毫升朗姆酒15毫升鸡蛋2个玉米淀粉15克
《奥地利重芝士蛋糕（Austriacheesecake)》调料明细
《奥地利重芝士蛋糕（Austriacheesecake)》做法步骤
1
把十块消化饼干掰小块后，放入保鲜袋、用橄面杖压碎，2
把黄油隔水融化，倒入饼干粒中拌匀3
把模具用黄油搽润滑、好脱模，把饼干粒倒入后压实压平4
把室温下软化的奶酪用电动打蛋器打好、加入半个柠檬汁、玉米淀粉、白糖、朗姆酒打匀5
用勺子把打出的气泡赶破，把液体倒入模具6
采用水浴法：把模具放入装满热水的烤盘上，放入烤箱下面第二层，用上下火160度，1个小时7
放入冰箱冷藏3个小时左右，脱膜，切块，美味开吃啦！可以刷上蜂蜜、放上水果～