【椰香乳酪蛋糕】

1

1.模具底部铺上裁减好的油纸或锡纸。

2

2.饼干揉碎，加入黄油拌匀，放入模具底部压实备用。

3

3.奶油奶酪室温融化，隔热水用手动打蛋器搅打均匀。

4

4.奶酪糊中加入糖粉继续搅拌。

5

5.加入蛋清40克搅拌均匀。

6

6.加入160克椰奶把奶酪糊搅拌均匀。

7

7.筛入低粉把奶酪糊拌匀。

8

8.入模隔热水烘焙，180度25-30分钟