慕斯蛋糕，蛋糕
主料:奶油奶酪250g,淡奶油100g,荔枝肉100g,砂糖20g,黄油60g,奥利奥碎150g,牛奶50g,吉利丁片4.5片,干佩斯适量,Rio蓝色200g,消化饼干少许,椰蓉少许
与小美人鱼一起到海边嬉戏吧!
#夏日时光#美人鱼海洋慕斯蛋糕的做法步骤
1.奥利奥擀碎，加入液化的黄油，揉均匀后倒入8寸蛋糕模，压实。放冰箱冷藏
2.奶油奶酪软化打发至蓬松
3.荔枝取肉，弄碎，加入奶油奶酪里
4.3片吉利丁冷水泡软，牛奶加热，放入吉利丁，淡奶油，搅拌均匀，全部倒入奶油奶酪中
5.取出蛋糕模，慕斯液倒入模中，冰箱冷藏4小时左右
6.取肉色干佩斯捏成小美人鱼的身体，插入棒棒糖棒，黑，红色素画眼睛和嘴巴
7.棕色干佩斯做头发，紫罗兰做鱼鳞
8.干佩斯做尾巴，紫罗兰画好尾部
9.1.5片吉利丁泡软，加入Rio蓝色酒，隔水加热至吉利丁融化，冰箱冷冻，取出弄碎
10.饼干弄碎，洒在蛋糕上，铺上Rio碎。摆上美人鱼。围上慕斯围边，打个蝴蝶结
11.做双小高跟鞋
12.做出整体效果，上面图
13.侧面