主料：戚风蛋糕(1片)南瓜(适量)绵白糖(30克)牛奶(150克)鱼胶粉(11克)菠萝味QQ糖(40克)清水(50克)燕麦片(适量)
做法步骤：
1、准备戚风蛋糕;
2、剖出1片备用;
3、南瓜去皮蒸熟;
4、过筛后加入绵白糖;
5、加入100克牛奶;
6、拌匀;
7、鱼胶粉用50克牛奶浸润后隔水加热成鱼胶溶液;
8、将鱼胶溶液倒入南瓜泥中拌匀后，将南瓜泥浇入蛋糕模，放入冰箱冷藏数小时;
9、菠萝味QQ糖加入水;
10、隔水加热至融化;
11、将QQ糖溶液浇在冻好的南瓜慕斯表面;
12、再放入冰箱冷藏至镜面结冻，脱模;HP299.Com
13、切割，用燕麦片装饰;
14、完成。