小编为你介绍草莓酱夹心蛋糕的制作教程
主料：小麦面粉130g，鸡蛋6个，玉米淀粉30g，柠檬汁几滴，花生碎适量，草莓酱适量，白砂糖90g
步骤：
1.鸡蛋打入无水无油的干净容器里
2.加入白砂糖和柠檬汁
3.用电动打蛋器打至能拉出纹路，提起打蛋器蛋糊慢慢掉落，还会沾上一部分不掉落为止
4.分次筛入面粉和玉米淀粉
5.用上下翻拌的方式混合均匀
6.倒入铺了烤纸的烤盘里，重重磕几下，去掉多余的气泡，撒上一层花生碎
7.放入预热的烤箱中下层，150度，35分钟
8.倒扣出来，趁热撕去烤纸
9.用模具刻出形状
10.在两个光面的一面刷上草莓酱
11.将两块刷了草莓酱的蛋糕合起来即可