主料：低筋面粉85g，玉米油40g，盐2g，鸡蛋5个，香葱3棵，黑芝麻2匙
步骤：
1.黑芝麻放炒锅里，用小火炒出香味后盛出放凉备用。
2.香葱洗净，切成葱花备用。
3.把蛋白和蛋黄分离在两个小盆里。
4.蛋黄液中加入2克盐轻轻打散。
5.放入5克细砂糖，倒入40克玉米油和40克水搅匀。
6.筛入低筋面粉。
7.搅拌成蛋黄面糊备用。
8.将剩余的15克细砂糖分两次加入蛋白液中打发成硬性发泡。
9.取三分之一打发的蛋白放入蛋黄糊中切拌均匀。
10.把蛋黄糊倒入剩下的蛋白盆中切拌均匀。
11.放入黑芝麻和香葱快速翻拌混合均匀。
12.把拌好的面糊倒入蛋糕模具中，并用力震几下消除气泡。放入提前预热好的烤箱中，170度中层烤60分钟。把烤好的蛋糕取出来，倒扣放凉后脱模即可。