小编为你介绍香芒紫薯蛋糕卷做法
主料：鸡蛋4个，蛋糕粉70G，紫薯泥适量，玉米油40G，酸奶70ML，白糖60G
步骤：
1.准备好所需要的材料，紫薯泥是提前做好的(紫薯蒸熟压泥，加白糖+黄油和酸奶混合搅拌细腻即可)
2.鸡蛋分清蛋黄与蛋白，蛋黄+玉米油+酸奶混合均匀
3.加入蛋糕粉
4.直接用打蛋器快递而轻盈的混合拌均
5.蛋白分三次加白糖打至中性发泡
6.分两次把蛋白与蛋黄糊混合
7.混合好的蛋糕糊非常细腻
8.倒入铺油纸的烤盘中，入170度的烤箱中屋18分钟左右
9.出炉放凉后抹紫薯泥
10.卷好成型后切小段
11.当下午茶和早餐都很好吃。